Ramazan Bayramı yaklaşırken, bazı favori tatlılar netleşmeye başladı. Bu tatlıların başını ise daima olduğu benzer biçimde baklava çekiyor.
ensonhaber.com
Bayramlar çoğu zaman Türk mutfağının varlıklı tatlı çeşitleriyle doludur.
Bu tatlılar Türkiye’de bayramlarda sıkça tüketilen geleneksel tatlılardan bazılarıdır.
Doğal ki, her insanın tercihi ve bölgesel farklılıkları da göz önünde bulundurarak, değişik bayram tatlıları da bulunabilir.
İşte bayram tatlıları içinde sıkça tercih edilen bazıları:
Baklava:
İnce yufka katları arasına ceviz, fıstık yada fındık konularak meydana getirilen, şerbetle tatlandırılan geleneksel bir tatlıdır.
Şekerpare:
Hamurun şekillendirilip fırınlandıktan sonrasında şerbetle bulanarak meydana getirilen, badem yada ceviz içiyle süslenen bir tatlıdır.
Kadayıf:
İnce tel tel doğranmış hamurun yağda kızartılması ve peşinden şerbetle bulanmasıyla meydana getirilen bir tatlıdır. İçine ceviz yada fıstık konularak da hazırlanabilir.
Lokma:
Mayalı hamurdan minik parçalar kopartılıp kızartılarak hazırlanan, üstüne şerbet dökülerek servis edilen bir tatlıdır.
Revani:
İçerisinde irmik bulunan, şerbetle ıslatılan ve çoğu zaman üstüne Hindistan cevizi serpilen bir tatlı çeşididir.
Sütlaç:
Sütlü bir tatlı olan sütlaç, pirinç, şeker ve sütün pişirilmesiyle hazırlanmış olur. Üstüne tarçın serpilerek servis edilir.
Aşure:
Bir çeşit tatlı çorba olan aşure, buğday, nohut, kuru fasulye benzer biçimde malzemelerin pişirilmesiyle hazırlanmış olur. Üstüne nar yada ceviz serpilerek servis edilir.
Künefe:
Tel tel kesilmiş kadayıf hamurunun arasına peynir konularak pişirilir ve üstüne şerbet dökülerek servis edilir. Bazı yörelerde değişik iç malzemeleriyle de hazırlanabilir.
