Tıp alanında hekimliğin atası olarak malum Lokman Doktor’in binlerce yıl ilkin tavsiye etmiş olduğu kızılcık, adeta şifa dağıtıyor. İşte sizler için kızılcığın yararları ile kızılcık suyu tarifini derledik.
Kur’an-ı Kerim’de aynı isminde surede iki kez adı geçen ve anlatılara gore bir taraftan hastalara şifa dağıtırken bir taraftan da hikmetli sözleri ile nefisleri tedavi eden Lokman Doktor, tıp alanında hekimliğin atası olarak biliniyor.
Lokman Doktor’in binlerce yıl ilkin değindiği reçeteler, kanser başta olmak suretiyle grip, diyabet şeklinde birçok hastalığa umar oluyor.
Lokman Doktor’in ”Bunu yiyen hasta olmaz” diyerek önemini vurguladığı kızılcık meyvesi de şifa deposu besinler sıralamasında başı çekiyor.
Yüksek lif oranına haiz, etli ve sulu ufak bir meyve olan kızılcık, içinde barındırdığı mineral ve vitaminler yardımıyla adeta organik ilaç görevi görüyor.
A, C, E, K vitaminleri ve B grubu vitaminleri olan tiamin, riboflavin ve piridoksin açısından varlıklı olan bu meyve, iyi bir sodyum, potasyum ve kalsiyum deposu olarak öne çıkıyor.
Devletimizde bolca oranda bulunan ve tam bir C vitamini deposu olan kızılcık, bağışıklığı güçlendiriyor, tüketen kişilere tabip yüzü göstermiyor.
Lokman Doktor’in şifa deposu olarak nitelendirdiği kızılcık ve organik kızılcık suyu tarifi, dertlerine derman arayanlar için birebir. İşte antioksidan deposu olan kızılcığın faydalarını ve kızılcık suyu tarifini derledik.
KIZILCIK SUYUNUN FAYDALARI
Lokman Doktor’in, ”Kızılcığın tüketildiği yerde hekime gerek kalmamıştır” diyerek önemini belirttiği bu meyve türünün geçmişi fazlaca eskilere dayanıyor.
Sadece buna karşın pek bilinmeyen kızılcık, sonbaharın kırmızı rengi ile dikkati çeken ve yararları saymakla bitmeyen meyveleri içinde yer ediniyor.
Daha verimli netice alabilmek için organik kızılcığın pişmemiş tüketilmesi ya da kızılcık suyunun organik yöntemlerle hazırlanması tavsiye ediliyor.
- Kızılcık şerbeti, üşütmeden meydana gelen boğaz ağrıları ve iltihaplarına iyi gelir.
- Bronşlarda rahatlama sağlar.
- Öteki meyve sularından daha azca tatlı olan kızılcık suyu, obeziteye karşı savaşır.
- Nezle ve grip şeklinde hastalıkların tedavisinde tıbbi amaçlı kullanılabilir.
- Mide ülseri şeklinde mide rahatsızlıklarını gidermeye destek verir.
- Sindirim ve boşaltım sistemi problemlerine iyi gelir.
- Üriner sistem enfeksiyonlarını engeller.
- Diş plaklarını ve çürüklerini önler.
- LDL kolesterolü düşürür.
- Damar çeperini destekleyerek kalp-damar sağlığına katkı sağlar.
- Anti kanser özellikleri bulunur.
- Böbrek taşlarına iyi gelir.
- Bakterileri yok eder.
- Organik asitler içeren kızılcık cuyu, vücuttaki yağ birikintilerini azaltır.
- Gözeneklerin temizlenmesine destek verir.
- Cildi, kış aylarının sıkıntılı hava koşullarından korur.
- Kanserli hücrelerin üreyip gelişmesini önlediği belirtilir.
- Saponin, tanin ve verbenalid açısından varlıklı olan kızılcık, tüm düz kas gruplarında rahatlama sağlar.
KIZILCIK SUYU NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
- Yarım kilogram kızılcık
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre su
Yapılışı:
- Öncelikli olarak kızılcığı ayıklayıp sudan geçirin ve orta ateşte 15 dakika suyla pişirin.
- Sonrasında şekeri ilave edin ve kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.
- Arkasından süzgeçten geçirip tahta kaşıkla ezin.
- Böylece çekirdekleri üstte duracak, püresi ve suyu ise alttaki kaba geçecek. Afiyetle yiyin.
NOT: Kronik rahatsızlığı, hamilelik durumu olan yada kızılcığa alerjisi bulunan kişilerin doktora danışmadan kullanmamaları önerilir.
