Balcılık zor ve çetin koşullarda mücadeleyi gerektirirken, Bilecikli bal üreticisi ise bir de kovanlarını taşıyarak, bu şartları iyice zorlayarak netice elde ediyor.
Arıcılıkta 32 senede 500’e yakın kovana ulaşan, 2000 yılından bu yana da Eskişehir ve Aydın’da seyyah arıcılık icra eden Muammer Altay, bu çabasının karşılığında yılda 1,5 ton bal üretiyor.
Altay, hava koşulları ve nebat örtüsünün zenginliğinden dolayı balın kalitesi arttığı düşüncesiile yerleşik arıcılık yapmak yerine geziciliği tercih ediyor.
Kovanlarını Bilecik’ten Eskişehir’e taşıyor
Bilecik’in Osmaneli ilçesinde yaşayan, kaliteli bal üretimi için 22 senedir kovanlarını Eskişehir ve Aydın’ın Söke ilçesine götürüyor. Arılarını Osmaneli’nin komşu ilçesi Gölpazarı’nın yaylalarına da götürmüş olan Altay, ortalama 500 kovandan yılda 1,5 ton bal elde ediyor.
Arıcılığa 1990’da iki kovanla süregelen Altay, devletten yüzde 50 bağışlama destekli 25 kovan ve ekipman alarak işini sürdürüyor.
22 senedir seyyah arıcılık yapıyor
Çiçek, çam ve kestane balı ürettiği arıcılıkta 32 yılını dolduran Altay, son 22 seneyi seyyah arıcılıkla geçirdi.
Senenin yarısı değişik illerde geçiyor
Arıcı Muammer Altay, senenin neredeyse yarısını değişik bölgelerde geçirdiğini söylemiş oldu. Üretim sezonuna şubatta arıları denetim ederek başladığını belirten Altay, “Haziranda Osmaneli’nde oluyorum. Kestane balına götüreceğim arıları taşıyorum, götürmeyeceğim arıları ise yaylaya kaldırıyorum. Orada ağustos ayına kadar duruyorlar.” dedi.
Arı sarmak için yardım alıyor
AA’nın haberine nazaran, Altay, ağustosun sonunda ballarını toplamış olduğu kovanları Osmaneli’ne getirerek, çam balı için Aydın’a gitmek için hazırlık yaptığını söyledi. Kovanlarını eylülün yarısından sonrasında Söke’ye taşıdığını aktaran Altay, sözlerini şöyleki sürdürdü:
“Bir kamyon buluyorum. 3-5 işçi tutuyorum. Arıdan anlayan arkadaşlara ‘Bu akşam arı saracağız.’ diyorum. Onlar da sağ olsunlar geliyorlar. Hep beraber sarıyoruz. Sonrasında yola çıkıyoruz. Söke’de kovanları yerleştirdikten sonrasında iki gün temenni ediyorum, herhangi bir olumsuzluk olup olmadığına bakıyorum. Bırakıp geliyorum, bir ay sonrasında bal almaya gidiyorum. Tanrı bolluk versin, para kazanıyoruz.”
Altay, ürettiği balı çoğunlukla İstanbul’dan gelen ve perakende satış icra eden müşterilerine verdiğini beyan etti.
Sürem mart ayında başlıyor
Bilecik Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Beytullah Erdönmez de il genelinde 250 üreticinin sektörde etkinlik gösterdiğini kaydederek, “Sürem, Bilecik bölgesinde şubat ayının sonu mart ayının ortalarında hızlanmaya adım atar. Sakarya Havzası’nda ılıman bir iklim hakim olduğundan birazcık daha erken adım atar. Arıcılarımız genel anlamda buraya akın ederler. Burada arılarını güçlendirdikten sonrasında birazcık daha yüksek kesimlere çıkarlar, üretimlerini orada tamamlarlar.” diye konuştu.
Çam balı için Aydın ve Muğla’ya gidiliyor
Çam balı üreten seyyah arıcıların çoğu zaman Aydın ve Muğla’yı tercih ettiğini kaydeden Erdönmez, bunun haricinde Eskişehir ve Trakya illerine gidenler bulunduğunu da sözlerine ekledi.
