Hususi Haber
Bağırsaklar için insan sağlığındaki önemini vurgulamak açısından” ikinci beyin” tanımı kullanılıyor.
Fazlaca duyarlı dengelerinin olduğu bağırsakların bozulması, ciddi hastalıkların habercisi olarak kabul ediliyor.
Her ferdin kendi vücut dengesini koruyarak kendisine dokunan yiyeceklerden uzak durması bir de sağlığı negatif etkileyen öykünmek ve tağşiş meydana getirilen ürünlere dikkat etmesi gerekiyor.
Kuvvetli bağışıklık için bağırsak dostu besinler tüketilmesi öneriliyor.
Bağırsak sağlığı için bilhassa sigara, stres, gereksiz antibiyotik ve ağrı kesici kulanımından uzak durulmalı.
Kafi su tüketimi, sindirim sisteminin muntazam çalışmasına destek sağlar.
Bağırsakların sıhhatli ve rahat olması sıhhatli yaşam için gömü değerinde olduğu unutlamamalı.
BAĞIRSAĞIN ÖNEMİ
Bağırsaklar birçok enzim, hormon ve yararlı maddeler salgılıyor. Bağışıklık sistemi hücrelerinin yüzde 70’i bağırsaklarda bulunuyor. Mutluluk hormonu olan serotoninin yüzde 90’ı bağırsaklardan salgılanıyor.
Son olarak da indirim sistemi ne kadar sağlıklıysa, yenen gıdaları o denli rahat sindirir, hazmı o denli kolaylaştır.
BAĞIRSAK DOSTU BESİNLER
Sağlıkçılar bağırsak dostu gıdaları şu şekilde sıralanıyor:
Yoğurt, kefir, lahana turşusu, kepekli ekmek, badem, Hindistan cevizi, tarçın, zeytinyağı, bezelye, Brüksel lahanası, rokfor peyniri, zencefil, naturel sarımsak, omega-3’den varlıklı olan somon balığı.
Kefir; ihtiva ettiği probiyotikler yardımıyla bağırsak sağlığının korunmasında mühim etkiye haiz. Dost bakteriler açısından varlıklı olan yoğurt, ihtiva ettiği canlı mikroorganizmalar (probiyotikler) yardımıyla sindirim sistemini düzenler.
Kabızlık, ishal ve bağışıklık sistemi hastalıklarına karşı koruyucu tesir yapar.
Günde 1-2 kase ev yoğurdu tüketilmesi öneriliyor.
Süt, laktoz intoleransı olmayan kişilerde bağırsaklar için yararlı olup, soğuk içilmemeli, ılık yada ısıtarak içilmeli.
Hindistan cevizi, ihtiva ettiği orta zincirli yağ asitleri yardımıyla sindirimi kolaylaştırıcı bir tesir sağlıyor.
Elma, muz ve ıspanak da bağırsakta lif oluşturarak düzgüsel bağırsak hareketlerini sağlıyor.
Muz eğer oldukca sık tüketilirse, kabızlık yapabilir.
Her gün 10-12 tane pişmeden badem tüketmek bağırsak sağlığı için yararlı.
Taze badem, ihtiva ettiği lifler yardımıyla bağırsak mikrobiyotası üstünde pozitif etkisinde bırakır yapıyor.
BAĞIRSAKLARA İYİ GELEN ÇORBALAR
Bağırsaklara iyi gelen çorbalar başlıca tam tahıllar, sebzeler, probiyotik içeren ürünlerin kullanıldığı çorbalar. Yeşil yapraklı sebzeler, buğday, arpa, çavdar şeklinde tahıllar, yoğurt şeklinde probiyotik besinler ile hazırlanan çorbalar.
Uzmanlar, sindirim sorunları ve çölyak şeklinde hastalıkların varlığında bu tür gıdaların kullanılmasından ilkin ne olursa olsun doktora başvurulması gerektiği şeklinde uyarıyor.
BAĞIRSAK GEÇİRGENLİĞİNİ ARTIRAN BESİNLER
Ek olarak tam buğday ekmeği, bulgur, yulaf, nohut, kuru fasulye, barbunya şeklinde besinler, yüksek posa (lif) içinde ne olduğu yardımıyla bağırsak hareketlerini artırarak, sindirilmiş gıda artıklarının kalınca bağırsaktan geçişini hızlandırır.
GAZ YAPAN YİYECEKLERDEN UZAK DURUN
-Şişkinliği olan kişiler baklagiller, lahana, brokoli, karnabahar şeklinde gaz meydana getiren gıdalar tüketmemeli.
-Laktoz içeren süt ürünleri şeklinde rejimden çıkarılacak gıdalar diyetisyen yardımı ile belirlenmeli ve iki haftalık engelleme ile yanıt elde edilemediyse faydasız olduğu düşünülmeli.
-Temiz olmayan pişmeden sebzeler tüketilmemeli. İyi yıkandığından ve temiz olduğundan güvenli olunmalı.
AĞRI KESİCİLERİ ABARTMAYIN
-Rastgele kullanılan antibiyotik, ağrı kesici, inorganik ve zararı olan besinler bağırsak mikrobiatasını bozuyor.
-Sigara, alkol, stresten uzak durulmalı.
-Organik yada doğala yakın gıdalar tercih edilmeli.
PSİKOLOJİ ÖNEMLİ
-Rahatsızlıklarda gerekiyorsa gastroenteroloji uzmanı, uzman diyetisyen ve hatta psikiyatrist hekimlerden oluşan bir ekipten yardım alınmalı.
Aslı Didari
Editör
